Información práctica

  • Tipología: Formación superior
  • Especialidad: Transformación digital
  • Modalidad: Híbrido
  • Sede: Online
  • Precio: Curso subvencionado

Fecha y horarios

  • Inicio:01/01/2025
  • Finalización:02/01/2025
  • 5 de julio y 13 de diciembre de 17h a 19h. 10, 12, 17, 19 y 24 de Julio, 4, 6, 13, 18, 20, 25 y 27 de septiembre, 2, 4, 9, 11, 16, 18, 23, 25 y 30 de octubre, 6, 8 ,13, 15, 20, 22, 27 y 29 de noviembre, 4, 11 y 20 de diciembre de 17h a 20h.
  • Duración del curso: 100 horas

Descripción

El Proyecto Local Products Hub es un curso formativo para promover el emprendimiento agroalimentario. El objetivo es dotar a los emprendedores de las herramientas necesarias para explorar la posibilidad de crear una empresa. Está organizado por Nexos, el vivero de empresas y Coworking de Forallac, y está subvencionado por el Departamento de Empresa y Trabajo y con la cofinanciación del Fondo Social Europeo Plus.

El programa consta de 100 horas de formación sobre 3 grandes ejes: Oportunidades y Necesidades del sector agroalimentario, Tecnologías a aplicar al sector agroalimentario y Plano de Negocio. Además, cada proyecto disfrutará de un máximo de 12 horas de mentoría individualizada con profesionales expertos del sector.

Dirigido a

  • Personas que quieren poner en marcha un proyecto agroalimentario
  • Personas productoras y elaboradoras de productos agroalimentarios
  • Proyectos agroalimentarios que quieren desarrollar un nuevo producto o servicio innovador
  • Personas emprendedoras interesadas en proyectos de la cadena de valor del sector agroalimentario (logística, maquinaría, packaging, turismo, tic,…)

Programa del curso

BLOQUE 1: Oportunidades y Necesidades. 42 h.

  • Agricultura del futuro
    • Sostenibilidad agroalimentaria
    • Economía Circular
  • Obradores alimentarios
    • Diseño de infraestructuras
    • Maquinaria básica en un obrador
    • Subproductos alimentarios
  • Aspectos legales de un obrador
    • Legislación alimentaria
    • Registro sanitario
    • Etiquetado
  • Seguridad alimentaria
    • Manipulación de alimentos
    • Sistema APPCC
    • Conservación de alimentos
    • Packaging alimentario
  • Alimentación de hoy y del futuro
    • Tendencias alimentarias
    • Qué pide el consumidor hoy
  • Comercialización y distribución alimentaria
    • Comercialización de productos
    • Poner en valor los productos locales
    • Distribución y logística alimentaria

BLOQUE 2: Tecnologías. 21 h.

  • Automatización de procesos
  • Nuevas formas de conservación de alimentos
  • Nuevos procesos de producción alimentaria
  • Tecnología y maquinaria agrícola
  • Tecnología y maquinaria de un obrador
  • Software y Aplicaciones

BLOQUE 3: Modelo de negocio. 37 h.

  • Creatividad e innovación
  • Introducción a las Startup’s
  • Como diseñar Modelos de Negocio
  • Business Plan 1
  • Plan de marketing
  • Business Plan 2
  • Business Plan 3 (eco-fin)
  • Pitch Readiness